AB: Türkiye’den Gelen Kuru İncirlerin Çoğu Kanserojen İçeriyor - Bülent Şık
Yurtiçinde tüketilen kuru incirlerde aflatoksinler ve okratoksinler açısından bir kontrol yapılıyor mu? Yapılıyorsa elde edilen sonuçlar karşısında ne yapılıyor? Örneğin son on yıl içinde yapılan kontrol çalışmalarından elde edilen sonuçlar nedir? Avrupa Birliği (AB), Türkiye’den gönderilen kuru incirlerde çok sık olarak ve yüksek miktarlarda aflatoksin ve okratoksin kalıntısı tespit edildiğini açıkladı. Bu açıklama ciddi bir soruna