Zehirli bitkileri pişirmeyi öğrenmenin tarihi

Tim Harford 50 Things That Made the Modern Economy serisi 1860’ta Robert Burke ve William Wills Avustralya’nın güneyindeki Melbourne’den kuzeydeki Carpentaria Körefezi’ne doğru yola koyuldu. Amaçları, Avustralya’nın o güne dek hakkında fazla şey bilinmeyen iç bölgelerini keşfetmekti. Ancak keşif planlandığı gibi gitmedi. Burke, Wills ve yanlarına katılan İrlandalı asker John King dönüş yolunda yiyeceklerini tüketmişti.