Son günlerde okul bağlantılı yaşanan gıda zehirlenmeleri konuştuğumuz uzmanlar gıda güvenliği sorununa dikkat çekerek gıda enflasyonu ve denetimsizliğin zehirlenmelerin önünü açtığını belirtti.

Yüksek gıda enflasyonu, denetimsizlik, gıda mühendislerinin istihdamındaki yetersizlik gıda zehirlenmelerindeki artışın temel nedenleri arasında. Özellikle son günlerde peş peşe okul bağlantılı gıda zehirlenmeleri yaşandı. 1 Kasım’da Aydın’ın üç ilçesinde taşımalı eğitim gören 106 öğrenci yedikleri yemek nedeniyle zehirlendi. 10 Kasım’da İstanbul Sancaktepe’deki İyimaya Kız Öğrenci Yurdunda kalan 10 civarında öğrenci, 11 Kasım’da ise Bursa İnegöl’de 13 ortaokul öğrencisi yedikleri yemekler nedeniyle zehirlenerek hastanelere taşındı.

Zehirlenme vakalarındaki artışı değerlendiren Gıda Mühendisleri Odası İstanbul Şube Başkanı Cemil Gülsu, ekonomik krizin temel gıdaya erişimi zorlaştırdığına ve bunun da sağlıksız yiyecekleri yaygınlaştırdığına dikkat çekerek, denetimsizlikle birleşen tablonun da zehirlenme vakalarının önünü açtığını ifade etti.

Türk Tabipleri Birliği (TTB) Halk Sağlığı Kolu Yürütme Kurulu üyesi Dr. Ahmet Soysal, Türkiye’de var olan gıda güvenliği sorununa dikkat çekti.

Kocaeli Ekmek ve Gül Kadın Dayanışma Derneğinden Elif Yetigin, “Okullarda 1 Öğün Ücretsiz Sağlıklı Yemek Hakkı” kampanyasına dikkat çekerek, bu talebin sadece ücretsiz yemek hakkı olmadığını aynı zamanda sağlıklı yemek hakkı talebi olduğunu hatırlattı, bunun önemine vurgu yaptı.

“ZEHİRLENMELERİN ASIL NEDENİ EKONOMİ”

Fotoğraf: Gıda Mühendisleri Odası İstanbul Şube Başkanı Cemil Gülsu’nun kişisel arşivi

  • Hakkımızda
  • Künye

 

Başka Bir Denizli… Başka Bir Ülke… Başka Bir Dünya… MÜMKÜN…