İthalata rağmen kırmızı et fiyatları arttı

Canlı hayvan ve kırmızı et fiyat artışı 2018’de de sürdü. Kültür sığır yüzde 21.5, yerli sığır yüzde 50.7 zamlandı. Kırmızı et yüzde 4.8 ile 14.5 arttı. Süt fiyatları yüzde 19.1 yükseldi

Türkiye İstatistik Kurumu, “Canlı Hayvan ve Hayvansal Ürün Fiyatları ve Üretim Değeri, 2018” verilerini açıkladı. TÜİK’in resmi verilerine göre bir önceki yıla göre; 2018 yılında büyükbaş hayvanlardan kültür sığır fiyatı yüzde 21,5 artarak 7 bin 347 TL olurken, melez sığır fiyatı yüzde 26,7 artarak 6 bin 1 TL oldu. Yerli sığır fiyatları ise yüzde 50,7 yükselerek 3 bin 762 TL’den 5 bin 667 TL’ye çıktı. Manda fiyatları ise yüzde 27,4 yükselerek 4 bin 325 TL’den 5 bin 510 TL’ye yükseldi.

Yerli koyun yüzde 36 arttı

Küçükbaş hayvanlardan; merinos koyun fiyatı yüzde 15,9 artışla 922 TL olurken, kıl keçisi fiyatı ise yüzde 29,9 artışla 742 TL oldu. Yerli koyun fiyatları yüzde 36,3 artarak 653 TL’den 891 TL’ye çıkarken tiftik keçisi de yüzde 21 artarak 654 TL’ye yükseldi.

Kaz fiyatı yüzde 100’e dayandı

Kümes hayvanlarından et tavuğu fiyatı yüzde 10,7 artarak 16,38 TL ve yumurta tavuğu fiyatı yüzde 38,5 artarak 24,20 TL olarak gerçekleşti.Kümes hayvanlarında en dramatik fiyat artışları ise ördek ve kaz fiyatlarında oldu. Ördek fiyatı yüzde 54,6 artarak 25,9 TL’den 40 TL’ye çıkarken, kaz fiyatları ise yüzde 97,6 artarak 53 TL’den 104,9 TL’ye yükseldi.

Süte yüzde 19,1

2018 yılında bir önceki yıla göre; inek sütü fiyatı yüzde 19,1 artarak 1,47 TL olurken, koyun sütü fiyatı ise yüzde 14,7 artarak 2,77 TL oldu.

En çok zam koyunda

Türkiye’nin ithalata başladığı kırmızı et fiyatlarına gelince; sığır eti fiyatı yüzde 4,8 artarak 28,76 TL, koyun eti fiyatı yüzde 14,5 artarak 31,85 TL olarak gerçekleşti. Canlı hayvan değeri bir önceki yıla göre %24,1 arttı 2018 yılında, canlı hayvan değeri yüzde 24,1 artışla 146,2 milyar TL oldu. Büyükbaş hayvanların değeri bir önceki yıla göre yüzde 23,4 artarak 104 milyar TL, küçükbaş hayvanların değeri yüzde 32,6 artarak 37 milyar TL olurken, kümes hayvanlarının değeri ise yüzde 7,2 azalarak yaklaşık 4,9 milyar TL oldu.

Kaynak: Yeni Yaşam

İlginizi çekebilir