Ekmekte zam kavgası büyüyor: Üretim 1 hafta içinde durabilir

250 gramlık somun ekmeğin 1.25 TL olmasının sürdürülebilir olmadığı belirtildi. Fırıncılar ile hükümet arasındaki ‘ekmek kavgası’ büyüyor. Fırıncılar zam yapılmaması halinde 1 hafta içinde ekmek üretiminin durdurulabileceğini kaydediyor. İstanbul Ticaret Odası’nın (İTO) aktardığına göre fırıncılar iflas etmeye başladı ve şu an ellerindeki gayrimenkulleri satarak süreci idare etmeye çalışıyor. Sercan Akıncı’nın Dünya gazetesinde yer alan haberine

EKMEĞİMİZİ NASIL BÖLÜŞTÜRECEĞİZ? – Mustafa Durmuş

Nefis yazısında Fatih Yaşlı “ekmeğimizi nasıl bölüştüreceğiz” sorusunun politikleştirilmesi gerektiğini söylüyor. Çok doğru. Ekmek yıllardır neo-popülist söylem ve eylemlerle rıza üretebilen iktidara yoksulların ekonomik açıdan gösterebilecekleri tahammülünün sınırıdır. Bunun çok sayıda örneği mevcut. 2010’da Tunus ve Mısır’daki isyanların çıkış nedenlerinden biri de aslında ekmekle ilgili. Ancak ekmeğimizi nasıl adaletli bölüşeceğimiz kadar, “nasıl verimli büyüteceğimiz” de

Bakana göre ‘Ekmeğe zam’ diyenlere gereken cevap: Milli duruş

Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli peş peşe gelen zamlarla ilgili “Milletçe milli bir duruş sergileyerek, gereken cevabı veriyoruz” dedi. Son dönemde aşırı artan un fiyatları nedeniyle Türkiye’de en çok tüketilen gıda olan ekmekte de fiyatlar baskı altına girmiş, Bakan Pakdemirli de yeni yıla kadar ekmekte fiyat artışı olmayacağını söylemişti. Türkiye Ekmek Üreticileri Federasyonu’ysa ekmeğe,

Ekmeğe yüzde 15 zam

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmeğe yüzde 15 zam yapıldığını açıkladı. Zam, bugün itibariyle yürürlüğe girdi. Gıda ürünlerine zam furyasına fırıncılar da katıldı. Ekmek fiyatları, bugünden geçerli olmak üzere yüzde 15 zamlandı. Zam oranının illere göre değişebileceğini belirten Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, “Ekmeğin kilogram fiyatı 5 lira 75 kuruşun üzerinde

14 bin yıllık ekmek tarifi bulundu

Dünyanın en eski ekmek tarifi, Ürdün’deki ‘Siyah Çöl’de bulundu Yaban buğdayla arpayı alın, toz haline getirilmiş bitki kökleriyle karıştırın, su ilave edin ve fırına verin. İşte bu, bilim insanlarına göre 14 bin yıllık, dünyanın en eski ekmek tarifi. Uzmanlar dünyanın en eski ekmeğinin düz bazlama şeklinde olduğunu ve tadının da bugünkü çok tahıllı ekmeklere benzediğini